Кубик льда из морозильника имеет низкую температуру. Когда его опускают в более тёплый напиток, наружный слой быстро нагревается, а внутренняя часть остаётся холодной.
Разные слои пытаются расширяться с разной скоростью, и внутри льда возникают напряжения. Если они становятся достаточно сильными, по кубику проходит трещина.
Резкое образование трещины создаёт короткий щелчок. Иногда серия таких звуков продолжается несколько секунд, пока температура внутри кубика выравнивается.
Похожий тепловой удар бывает у стекла. Разница в том, что лёд постепенно тает, поэтому напряжения быстро исчезают. Характерное потрескивание — просто звук механического разрушения кристалла из-за резкого перепада температур.
Комментарии:
Комментариев пока нет.